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健康情報管理栄養士 管理栄養士新聞第27号〜菜の花〜

管理栄養士新聞第27号をお届けします( ´ ▽ ` )

今回のテーマは菜の花についてです(°▽°)

春の暖かい陽気と共に綺麗な黄色の差し色を景色に添えてくれる菜の花ですが、

緑黄色野菜としても優秀な栄養素が含まれている食材になります🌸

β-カロテンなどは生活習慣予防・老化防止の効果が期待できるなど、

目にも体にも嬉しい春の菜の花のレシピをぜひ参考にしてみて下さい(о´∀`о)♪

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