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研修 研修が行われました

先日、上尾東武ホテル コミュニティホールにて研修が行われました。

今回の演目は、

『見直しませんか　食後血糖値～メタボリックドミノ～』

サラヤ株式会社　西巻 勇一 様　に講義をしていただきました。

研修会の様子。導入として血糖値のお話からしてくださっています。

今回は、日々の食事で摂取する砂糖の量を減らし、血糖値スパイクが起きないようにするための工夫として「血糖値に影響のない甘味料を上手に使うこと」を教えていただきました。
サラヤ株式会社様の商品もご紹介いただき、お菓子作り・料理に最適な顆粒タイプや、かけたり和えたりできるシロップタイプの物、その他甘味料を使用した飴や、すき焼きのタレなどもあるとのこと！
食事制限のある患者さまでも美味しく食事を楽しんでいただけるよう、工夫の一つとして取り入れていきたいと思います☺（個人的にも試してみたくなりました…！）

分かりやすく教えてくださり、大変勉強になる研修でした。
サラヤ株式会社　西巻 勇一 様、貴重なお話を聞かせていただき、本当にありがとうございました！

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